Pomme de terre aux oeufs

 

Ingrédients :

sel, poivre, coriandre, vinaigre (blanc), huile d’olive 
3 petites pommes de terre
1 oignon
2 oeufs

Hey ! Aujourd’hui, je te propose une petite salade de pomme de terre facile, rapide, bonne et pas cher ! pas cher !

Découpe tes pommes de terre en petits cubes et surtout ne panique pas si tu te retrouves avec des formes triakitétraèdre !!! Ensuite fais les cuire dans de l’eau légèrement salé. Pour ce qui est de ton oignon, fais lui subir le même sort : Découpe le en petits cubes. Mais cette fois tes cubes doivent vraiment être petits. Je ne te ferai pas l’affront de t’expliquer comment faire cuire tes oeufs, je te fais entièrement confiance ! OH et comme tu l’auras peut être compris,  tu les découpes aussi en petites-formes-géométriques-non-identifiées.

Et pour finir, tu rajoutes les épices : sel, poivre et coriandre, fais comme tu le sens ! (Utilises une petite cuillère à café si tu le sens pas), l’Huile d’olive (1 cuillère à soupe et demi) et le vinaigre (1 cuillère à soupe bien remplie). tu mélanges le tout, Et VOILÀ !

Il ne me reste plus qu’à te souhaiter bon appétit ou b’saha comme on dit chez nous ! ❤

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